Ce compositeur français du XVIème siècle, né vers 1515 à Saint-Flour et maître de chapelle à Toulouse, a dédié ses œuvres aux monarques régnants, notamment Charles IX et Henri III.
Il a notamment mis en musique des poèmes de Pierre de Ronsard et du sieur de Pybrac. Les compositions de Boni comprennent des sonnets sacrés, des Psaumes de David et des motets, ainsi que des sonnets profanes faisant référence à des thèmes personnels ou mythologiques.
Boni composa pour la maîtrise de la cathédrale de Toulouse deux volumes de motets à 5 et 7 voix, et d’autres pièces religieuses, qui témoignent de l’influence de la musique italienne qu’il entendit au cours de ses voyages dans les ambassades à Venise et Rome, alors qu’il accompagnait le cardinal Georges d’Armagnac. Boni aurai également composé un motet à quatorze voix, « Quaesumus omnipotens Deus« , dédié au roi Henri III.
Les œuvres de Boni étaient connues en Angleterre, comme en témoigne la présence d’une de ses compositions dans les manuscrits Willmott et Braikenridge de musique d’église latine de 1591.
Etienne Roullet a découvert la musique de Guillaume Boni lorsqu’il était étudiant à Tours, avec Jean-Pierre Ouvrard et l’Ensemble Jacques Moderne.
